- La superficie ruvida e scura di questo formaggio ricorda la roccia vulcanica, l’arancio intenso all’interno riflette il magma caldo. Il formaggio vulcanico è caratterizzato da una leggera acidità sulla buccia, ma si scioglie rapidamente nella pasta cremosa e morbida. Il guscio naturale è raffinato all’esterno con cumino nero, pepe e peperoncino ed è adatto al consumo.
circa 200 g
